Hành Trình Của Everyleaf – Từ Lá Trà Đến Ly Matcha Thượng Hạng

Trong từng ngọn gió đi ngang qua những đồi chè xanh mướt ở vùng đất cao nguyên, Everyleaf được sinh ra từ một triết lý rất đơn giản:
Mỗi chiếc lá đều có câu chuyện – và chúng tôi muốn kể câu chuyện ấy bằng cả sự tôn trọng và tình yêu dành cho nghệ thuật Matcha Nhật Bản.

1. Khởi Nguồn Trên Những Đồi Chè

Tại những vùng đất trồng trà lâu đời, nơi mây sớm ôm lấy từng tán lá, là nơi bắt đầu của hành trình Everyleaf. Chúng tôi chọn những nông trại trà canh tác sạch, nơi đất và người đều thấu hiểu một điều:
Lá trà không chỉ là nguyên liệu – đó là một phần của tự nhiên và văn hoá.

Ở đây, mỗi chiếc lá đều được nâng niu và thu hoạch thủ công, vào đúng thời điểm lá đạt độ trưởng thành và hương vị tốt nhất.

2. 21 Ngày Dưới Màn Che Nắng – Bí Quyết Của Matcha Thượng Hạng

Cốt lõi của Matcha không chỉ nằm ở nơi trồng, mà còn ở quá trình che nắng – một nghệ thuật kéo dài ít nhất 21 ngày, theo đúng tiêu chuẩn truyền thống của Nhật Bản.

Trong suốt khoảng thời gian ấy, lá trà vẫn sống, vẫn quang hợp, nhưng nhận ít ánh sáng hơn. Đây chính là điều làm tăng lượng chlorophyll, L-theanine và chất chống oxy hóa – tạo nên màu xanh ngọc đặc trưng và vị ngọt tự nhiên khó quên.

Đó không chỉ là công nghệ, mà còn là sự kiên nhẫn và trân trọng của người làm trà.

3. Từ Tencha – Tinh Hoa Được Chọn Lọc

Sau khi thu hoạch, lá trà không được sấy hay vò như các loại trà thông thường, mà được hấp và sấy nguyên lá để trở thành Tencha – nguyên liệu duy nhất dùng để nghiền thành matcha.

Việc giữ nguyên cấu trúc lá giúp bảo toàn 100% dưỡng chất và hương vị – điều mà Everyleaf xem như lời cam kết cho sự tinh khiết và chất lượng tối thượng.

4. Matcha – Bột Trà Xay Từ Sự Tinh Khiết

Từng mẻ Tencha được nghiền chậm rãi bằng cối đá granite, tạo nên những hạt Matcha mịn đến mức có thể len lỏi trong làn không khí.

Đó là khoảnh khắc mà chúng tôi nhìn thấy kết tinh của từng mùa vụ, từng giọt mồ hôi của người nông dân – và cả tâm huyết của Everyleaf để mang đến Matcha thượng hạng, thuần khiết, tốt cho sức khỏe và giàu tính văn hóa.

5. Everyleaf – Hành Trình Của Từng Lá, Sánh Trong Từng Ngụm

Mỗi sản phẩm của Everyleaf không chỉ là một gói Matcha, mà là câu chuyện của những chiếc lá đã đi qua nắng, gió, bàn tay con người và thời gian – để rồi hoá thành sự tươi mới, lành mạnh, và tinh tế trong mỗi ly Matcha của bạn.

Với Everyleaf, chúng tôi không chỉ mang đến Matcha chuẩn Nhật chất lượng cao, mà còn lan tỏa triết lý sống chậm, trân trọng từng khoảnh khắc, từng “chiếc lá” trong cuộc đời.